Pescado de aguas profundas, apreciado por su textura delicada. Fuente de omega-3.
Información Nutricional
por 100 g
* % Valor Diario (VD) basado en una dieta de 2,000 calorías. Valores de referencia de la FDA.
Valores nutricionales medidos directamente para esta especie (por 100 g).
Recetas Recomendadas
Pescado Entero – A la Parrilla
Pescado entero envuelto en aluminio con cebolla y cítricos, cocinado lento en la parrilla. Recetas por el chef local y pescador Druso Daubon.
Pescado Entero – Frito
Pescado entero frito hasta dorar, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Receta por el chef local y pescador Druso Daubon.
🫙 Complementa con nuestras salsas
Aioli de Ajo y Limón
Salsa cremosa de ajo y limón, perfecta para acompañar cualquier pescado. Receta por el chef local y pescador comercial Druso Daubon.
Mantequilla de Ajo
Mantequilla derretida con ajo y limón, un clásico para bañar pescado fresco. Receta por el chef local y pescador comercial Druso Daubon.
Salsa de Coco y Sofrito
Salsa cremosa de coco con vegetales sofritos, perfecta para darle un toque caribeño a tu pescado. Receta por el chef local y pescador Druso Daubon.