Uno de los pescados más apreciados del Caribe. Buena fuente de proteína con perfil nutricional balanceado.
Información Nutricional
por 100 g
* % Valor Diario (VD) basado en una dieta de 2,000 calorías. Valores de referencia de la FDA.
Valores nutricionales medidos directamente para esta especie (por 100 g).
Recetas Recomendadas
Filete de Pescado – Salteado
Filete de pescado dorado en sartén con una costra ligera de harina. Rápido y delicioso.
Pescado Entero – A la Parrilla
Pescado entero envuelto en aluminio con cebolla y cítricos, cocinado lento en la parrilla.
Pescado Entero – Frito
Pescado entero frito hasta dorar, crujiente por fuera y jugoso por dentro.
🫙 Complementa con nuestras salsas
Aioli de Ajo y Limón
Salsa cremosa de ajo y limón, perfecta para acompañar cualquier pescado.
Mantequilla de Ajo
Mantequilla derretida con ajo y limón, un clásico para bañar pescado fresco.
Salsa de Coco y Sofrito
Salsa cremosa de coco con vegetales sofritos, perfecta para darle un toque caribeño a tu pescado.