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Chillos

Silk Snapper · Lutjanus vivanus

Uno de los pescados más apreciados del Caribe. Buena fuente de proteína con perfil nutricional balanceado.

Información Nutricional

por 100 g

18.7g

37% % VD

Proteína

0.18g

Omega-3

43.5mcg

79% % VD

Selenio

0.28mg

2% % VD

Hierro

65.2mcg

7% % VD

Vitamina A

* % Valor Diario (VD) basado en una dieta de 2,000 calorías. Valores de referencia de la FDA.

Valores nutricionales medidos directamente para esta especie (por 100 g).

Filete de pescado dorado en sartén con una costra ligera de harina. Rápido y delicioso. Receta por el chef local y pescador comercial Druso Daubon.

Pescado entero envuelto en aluminio con cebolla y cítricos, cocinado lento en la parrilla. Recetas por el chef local y pescador Druso Daubon.

Pescado entero frito hasta dorar, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Receta por el chef local y pescador Druso Daubon.

Salsa cremosa de ajo y limón, perfecta para acompañar cualquier pescado. Receta por el chef local y pescador comercial Druso Daubon.

Mantequilla derretida con ajo y limón, un clásico para bañar pescado fresco. Receta por el chef local y pescador comercial Druso Daubon.

Salsa cremosa de coco con vegetales sofritos, perfecta para darle un toque caribeño a tu pescado. Receta por el chef local y pescador Druso Daubon.